دليل يجمع سلسلتين تجاريتين بمواصفات منفصلة: موز المائدة وموز الطبخ من جهة، وأفوكادو هاس وغيره من جهة ثانية. يجب التفاوض على النضج والنقل لكل منتج على حدة.
الهند حوض إنتاج كبير. الإكوادور وغواتيمالا وكوستاريكا وكولومبيا والفلبين من مناشئ التجارة الدولية المهمة، وتُدرس كوت ديفوار والكاميرون إفريقيًا. تذكر FAO الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة والصين وروسيا واليابان ضمن الأسواق الكبرى المستوردة. قائمة الدول المنتجة لا تثبت قبول صادراتها في كل وجهة.
لكافنديش حضور مهم في قنوات تصدير موز المائدة. البلانتين سوق مستقل للطبخ؛ يحدد النوع والطول والعيار ومرحلة النضج. اتفق على التعبئة وتتبع الدفعة والإنضاج والفحص الصحي للثمار الطازجة. قد يتدرج الإنتاج طوال السنة، لكن التوريد المنتظم يعتمد على المزارع وقدرات النقل.
| المنتج أو الصنف | ما يُراجع في الطلب |
|---|---|
| Cavendish | موز المائدة؛ برنامج الإنضاج |
| Plantain | موز الطبخ؛ النوع والعيار |
| Hass | أفوكادو؛ النضج والمادة الجافة |
| Fuerte | أفوكادو أخضر القشرة؛ السوق المستهدف |
المكسيك وبيرو من كبار المصدرين، وتشارك كولومبيا وتشيلي وجمهورية الدومينيكان وكينيا وجنوب إفريقيا والمغرب وتنزانيا في التجارة. هاس صنف مرجعي لكثير من المستوردين ووحدات الإنضاج؛ ولفويرتي والأصناف خضراء القشرة أسواق مختلفة. حدد الصنف والعيار والنضج الفسيولوجي قبل مقارنة العروض.
الولايات المتحدة وأوروبا وجهتان مهمتان. تعيد هولندا وإسبانيا توزيع الثمار، وتعد فرنسا وألمانيا وبريطانيا أسواقًا بارزة. لا تقيس الواردات الاستهلاك المحلي. إفريقيًا يجب تأهيل الطلب الفعلي لدى الموزعين والمطاعم والفنادق، بدل افتراض وجود مشترين لمجرد انخفاض إنتاج دولة ما.
World Bank WITS / UN Comtrade · CBI
| السوق أو المنشأ | طن | القيمة بمليون دولار |
|---|---|---|
| الولايات المتحدة | 1,217,220 | 3,876.54 |
| هولندا | 382,158 | 1,298.5 |
| فرنسا | 202,219 | 696.38 |
| إسبانيا | 261,775 | 665.25 |
| ألمانيا | 163,114 | 604.32 |
حُوّل الكيلوغرام إلى طن وآلاف الدولارات إلى ملايين بالقسمة على 1000. أسواق مختارة حسب القيمة دون إجمالي الاتحاد الأوروبي. لا تُجمع الواردات وإعادة التصدير والاستهلاك.
لا يُحمّل الموز والأفوكادو معًا تلقائيًا؛ يجب أن يراجع المختصون الحرارة والتهوية والإيثيلين والنضج ومدة الرحلة لكل دفعة. اطلب المنشأ والفترة والكمية بالحاوية والكرتون والشهادات والوجهة الدقيقة. في التسميات الحديثة يخص HS 080390 عادة الموز غير البلانتين وHS 080310 البلانتين؛ تُراجع النسخة الوطنية. الأفوكادو الطازج أو المجفف ضمن HS 080440.
حدد المنتج والصنف والمنشأ والكمية ابتداءً من حاوية والتعبئة والموعد والميناء المحدد. السعر والمخزون وقبول الشحنة تتطلب عرضًا مؤكدًا.