ZARI AGRI · B2B · Datos consultados el 30 de octubre de 2026
Arroz al por mayor: variedades y comercio mundial
Guía para importadores, mayoristas, distribuidores y molinos de arroz: definir el producto, comparar orígenes y preparar una oferta documentada para mercados africanos e internacionales.
Previsiones FAO del 2 de octubre de 2026. Producción/uso: arroz elaborado; comercio: año civil. Millones de toneladas. Series distintas de los datos aduaneros de 2024.
Principales familias y especificaciones comerciales
Principales familias y especificaciones comerciales
Tipo / presentación
Definir en el pedido
Indica / Japonica
Grupos varietales, distintos de marcas y porcentajes de granos partidos.
Arroz blanco de grano largo
Arroz elaborado: definir longitud y porcentaje de partidos.
Arroz vaporizado / parboiled
Tratamiento hidrotérmico antes de la molienda; distinto del simple precocinado.
Basmati
Arroz aromático de India o Pakistán; indicar variedad y envejecimiento.
1121 / 1509 / Sella
Especificar variedad, tratamiento al vapor o parboilizado y color.
Jazmín / aromático
Documentar origen, variedad y autenticidad de la denominación.
IR64 / IR36
Referencias varietales utilizadas en ofertas, no especificaciones completas de calidad.
Arroz integral
Conserva el salvado; definir estabilidad y plazo de conservación.
Grano medio / corto
Elegir según cocción para sushi, risotto u otros usos mediante una muestra.
Arroz glutinoso
Textura pegajosa tras cocinar; distinto del arroz aromático.
Arroz rojo / negro
Arroz pigmentado: definir cultivar, molienda y color.
Arroz partido
5%, 10%, 15%, 25% o 100% según contrato: especificaciones, no variedades.
India, China, Bangladesh, Indonesia, Vietnam, Tailandia, Myanmar, Pakistán y Camboya figuran entre los grandes productores. Producción no equivale a excedente exportable. Compare India, Vietnam, Tailandia, Pakistán y Estados Unidos para abastecimiento e identifique molino, cosecha y posibilidad de exportar en la fecha contractual.
Benín, Costa de Marfil, Senegal, Sudáfrica, Kenia y Togo ilustran destinos en los datos aduaneros siguientes. Filipinas, Malasia, Arabia Saudita y China también compran en el exterior. Las importaciones brutas pueden incluir tránsito y reexportación; no miden directamente el consumo interno.
La FAO prevé una caída del comercio mundial de arroz del 2,2% en 2026 y una recuperación del 1,7% en 2027. No garantiza la dirección de los precios. Compare ofertas fechadas de la misma calidad, puerto y gastos incluidos; siga cosechas, decisiones de exportación, flete y divisas.
Defina cultivar, molienda, partidos, humedad acordada, granos yesosos, impurezas, cosecha, peso neto y tolerancias. Pida muestra representativa, prueba de cocción y análisis exigidos en destino. Sacos de 5, 25 o 50 kg, marca propia o granel se negocian con el proveedor. Los certificados deben identificar el lote entregado.
HS 1006 distingue arroz con cáscara (100610), integral (100620), semiblanqueado o blanqueado (100630) y partido (100640). Parboiled no corresponde a un único código universal. Confirme subdivisión y requisitos del destino. Indique volumen desde un contenedor, producto, embalaje, puerto marítimo, Incoterm, calendario y pago propuesto. Esta guía no confirma existencias ni precio firme.
Indique producto, calidad, cantidad desde un contenedor, envase, puerto marítimo y calendario. ZARI puede recibir el pedido; existencias, precio y condiciones requieren oferta confirmada. Los países productores citados no implican proveedores aprobados ni alianzas.
